ECUACIÓN DE EQUILIBRIO Y DIAGRAMA DE FLUJO

                                                                         BUÑUELOS

1 K Queso $ 5000

1 K Harina preparada $ 4000

2 L Aceite $ 12000

TOTAL = 21000

120 buñuelos

21000/120 =175

Bueñuelo a $ 175

Vendo a $ 250

Ganando $ 75

Gas $ 2000 día= $ 60000

Buñuelero $ 40000 día= $ 120000

Arriendo $ 3000 día= $ 90000

Fritadora $ 150000

Agua y luz $ 2000 día = $ 60000

Muebles $ 50000

TOTAL _______________1.610.000

Gastos = G.f + G.v

1'610000 + G.v

ø = Ventas - 1610000 + G.v

-V = - 1610000 – G.v

V = 1610000 + G.v

1610000 / 75 = 21467 buñuelos para cubrir G.f

V= 1610000 + 1320000; V= 2930000 = 293000 buñuelos al mes

293000 / 30 = 9767 buñuelos al día

9767 / 120 = 81

 DIAGRAMA DE FLUJO